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Filés de Tilápia Empanados

Hoje foi um dia memorável!
O Matheus depois de 8 anos voltou a comer peixe. 
Rico em ômega 3 e 6, encontramos nutrientes nele que não há em nenhum outro alimento.
E o que é melhor? Obtê-los na fonte ou encapsulado?
A Sarah experimentou pela primeira vez. A princípio não queria, mas se aventurou e adorou. Até perguntou se eu não poderia fazer para ela levar de lanche para escola. Bobinha! Expliquei que peixe é feito para se comer tudo na hora!
Quanto a Raquel, há, a boquinha-nervosa da casa, ficou louca, comeu até não poder mais.
Espero que aproveitem a receita e tenham momentos afáveis, de riso, com aqueles que amam.



Ingredientes:

- 6 filés detilápia
- 8 dentes de alho amassados em pilão
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ovos batidos com sal, pimenta do reino e cebolinha
- Farinha de trigo
- Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere os filés com o sal, pimenta, alho e suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos
2. Passe no trigo, no ovo e novamente no trigo e frite em óleo quente
3. Escorra bem em papel absorvente e arrume numa travessa.





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Comentários

  1. Ly Cintra19 de fevereiro de 2013 às 14:26

    Huuuuuum! *água na boca*
    Essas tilápias estão com uma cara ótima e o gosto deve ser ainda melhor. Sou suspeita para falar, pois AMO peixe XD
    Minha mãe sabe fazer uma peixada de coco que é dos deuses e as agulhinhas fritas são minha perdição!

    Beijocas Afilhada ;*

    ResponderExcluir
  2. Aline Negosseki Teixeira19 de fevereiro de 2013 às 15:29

    Que bom que gostou! *-*
    Eu tmb adoro peixe! master blaster ultra master! \o/
    Que vontade me deu da peixada da sua mãe, mas me conta que fiquei curiosíssima, o que são as "agulhinhas" fritas?

    ;* dinda...

    ResponderExcluir
  3. Ly Cintra19 de fevereiro de 2013 às 18:14

    Vou tentar lhe explicar! hahaha

    Agulhinhas são uns peixes compridinhos e fininhos (por isso o nome de "Agulha") que ficam deliciosos quando são bem preparados. O segredo é que ele seja frito e fique crocante. Dá vontade de comer um atrás do outro ;P Aqui elas são servidas em bares e restaurantes como petisco.

    Fotos: Antes da Frigideira
    http://1.bp.blogspot.com/_esD6aRur2q0/SE-6QMu7OiI/AAAAAAAAB6k/AywI1b43yuE/s1600/peixe+agulha.jpg

    Prontas para o consumo:
    http://www.xododocabobranco.com/images_cardapio/agulhinha.jpg

    Meu sogro sempre pesca elas para mim *-*

    ;*

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Aline Negosseki Teixeira20 de fevereiro de 2013 às 07:14

      Para mim pareceu delicioso!!!! Crocante, adorooo!!! Deu uma vontade!
      Que bom uma mamãe assim, e um sogro assim, hahah *-*
      Isso me lembrou que a minha mãe costumava fazer o melhor camarão do mundo! =P

      Excluir

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